万年青菜干怎么吃

茶怡竡 4个月前已收到3个回答举报

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1、材料：万年青1小碗，海米1小把，姜蓉，盐，糖，香油，鸡精适量。

2、万年青用清水淘洗几下，再泡半小时后捞出，轻轻挤出水。

3、海米冲去浮尘，泡10分钟。

4、水烧开后，倒入泡好的万年青和海米，立即关火烫半分钟。快速捞出略控干水份，用筷子拨散去掉热气，最好能隔冷水降温。

5、加入其他调料拌匀即可

14小时前

共回答了426个问题评论

方法/步骤

1/6 分步阅读

准备食材，将青菜干、胡萝卜、葱、猪肉、青椒、生姜分别洗净，切好，待用

2/6

将所有食材切成片状，备好，待用，沥干水分

3/6

热锅中倒油，将生姜和猪肉一起入锅，快速翻炒

4/6

爆出香味后，再将所有食材倒入锅中，大火，快速翻炒，加一点点水

5/6

大火烧了8分钟后掀开锅盖，放盐等调料，翻炒均匀就可以出锅

6/6

完成

12小时前

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这里介绍凉拌万年青菜干。

一、原料

万年青菜干、热开水、、盐1克、米醋15克、0.5克鸡精。

二、做法

1、将干菜芯和干枸杞放在碗中，冲入100度的热开水，盖上一个平底盘子，泡发两分钟；

2、将泡好的菜芯和枸杞过滤去掉水，放在碗中备用；

3、花1分钟时间调个味汁（芝麻油20克、盐1克、米醋15克、0.5克鸡精），将味汁淋在菜上，用筷子拌匀，就可以吃拉。

9小时前

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