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用料菠菜 一把面粉 200克盐 一勺大蒜 四瓣香菜 一根
陕西菠菜面的做法步骤
步骤 1
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新鲜菠菜清洗干净。
步骤 2
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切碎（或者料理机打碎）
步骤 3
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加一勺食盐，抓揉出汁水。
步骤 4
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加入适量面粉，搅拌成团。
步骤 5
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揉成光滑面团，盖上保鲜膜静止十分钟。
步骤 6
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开始擀面。
步骤 7
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擀到自己喜欢的厚度。
步骤 8
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撒上干面粉铺，折叠。
步骤 9
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切成条状。
步骤 10
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每根面条平铺在面板上。
步骤 11
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面煮熟，过凉水，捞出盛盘，配上一碗辣椒蒜泥（内含香菜碎）
步骤 12
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蘸着汁儿吃，美哉
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