燕窝如何泡发

浪慵一个你 1个月前 已收到1个回答 举报

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1、容器选择:准备两个大小合适的容器(大小以不小于待泡发燕窝重量50倍的容器,例如:一次要泡发50克干燕窝就选能装2.5公斤水的容器)

2、泡发前先把两个容器装满水冷藏好。

3、将燕窝泡发4-5小时后,撕开,底座及盏角处此时仍然很硬,先掰成大块,换冰水继续泡发。

4、4小时后,将大块的尽量掰小,换冰水继续泡发。(第一次换水)

5、以后每4小时后,继续把大块分开,换水泡发,如遇夜间可以次日早上处理。

1小时前

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