牛肉烧萝卜最正宗的做法

他的笑颜 1个月前已收到3个回答举报

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牛肉烧净切成块，萝卜洗净切成块，葱姜蒜切沫，油热爆锅，放料油，一粒大料，一品鲜烹饪，放牛肉翻炒，肉变色，倒一碗凉开水，放几粒葛根，盖上锅盖焖十分钟，放入萝卜块，再焖二十分钟，加盐，味精，出锅

15小时前

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那一定是清炖萝卜牛肉了。牛肉选择牛腩最好了。洗干净以后冷水下锅，加入葱姜焯水后备用。

另起一锅加入油，倒入五香八角香叶炒香后倒入焯过水的牛肉炒香，然后加入开水开始炖。

再来准备萝卜。萝卜可以选白萝卜。白萝卜可以去皮后切块后焯水。牛肉煮2个小时候后加入白萝卜再煮30分钟左右。最后加入盐调味就可以了。

13小时前

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食材明细

牛肉、萝卜、葱、姜、蒜、八角、陈皮。

1、准备葱、姜、蒜、八角、陈皮(四制)。锅内放些油，将姜片下去小火爆抄，直到香味出来，然后在放八角，陈片，葱，蒜。

2、以上作料爆香后，将切好的牛肉与罗卜一起放到锅里，用大火翻抄，此时要放酒一小匙，生抽与老抽些许，最重要的是郫县豆瓣酱，如果不吃辣就免了。等到牛肉与罗卜有点上色加水。

3、煮开后的牛肉与罗卜全部倒进压力锅里面锅子内。

4、然后将压里锅调到指示肉类，我调到二十五分钟，然后放到那里自己可以回来轻松看书，听音乐。下面是给大家看锅子。

5、四十分钟以后就可以吃了。

6、做好的牛肉与罗卜可以自由发挥哦，可以当火锅，也可以煮牛肉面。

11小时前

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