炸鸡柳怎么做

炸鸡柳是一道家常菜，主料是鸡脯肉，主要烹饪工艺是炸。炸好的鸡柳可蘸酱食用。主料：鸡胸肉 鸡蛋辅料：油 盐 料酒 胡椒粉 面包糠制作步骤如下：1.鸡胸肉用刀背拍几下，肉更松一些。2.切成粗条备用。3.加入盐，胡椒粉，料酒鸡蛋清腌制半小时。4.蛋黄搅拌成鸡蛋液。准备好面包糠。5.取一根鸡柳蘸上匀鸡蛋液，6.放面包糠中打个滚，均匀的蘸上面包糠。7.倒入花生油，小火烧热油，加入鸡柳，炸至金黄捞出控油即可。吃的时候配上番茄酱味道更好。小贴士：1、热的时候吃最好，凉了就不酥脆了。2、吃的时候配上番茄沙司味道更好。3、腌制的时候可以根据自己的口味来放腌制料，可以加五香粉，蚝油之类的。

炸鸡柳是一道家常菜，主料是鸡脯肉，主要烹饪工艺是炸。炸好的鸡柳可蘸酱食用。

主料：鸡胸肉 鸡蛋

辅料：油 盐 料酒 胡椒粉 面包糠

制作步骤如下：

1.鸡胸肉用刀背拍几下，肉更松一些。

2.切成粗条备用。

3.加入盐，胡椒粉，料酒鸡蛋清腌制半小时。

4.蛋黄搅拌成鸡蛋液。准备好面包糠。

5.取一根鸡柳蘸上匀鸡蛋液，

6.放面包糠中打个滚，均匀的蘸上面包糠。

7.倒入花生油，小火烧热油，加入鸡柳，炸至金黄捞出控油即可。吃的时候配上番茄酱味道更好。

小贴士：

1、热的时候吃最好，凉了就不酥脆了。2、吃的时候配上番茄沙司味道更好。3、腌制的时候可以根据自己的口味来放腌制料，可以加五香粉，蚝油之类的。