俄太乖 1星
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主料:巴马香猪1只;
调料:五香粉、麦芽糖、盐、味精、醋;评分烤 五香味 3小时 较高热量调料五香粉适量、麦芽糖适量、食盐适量、味精适量、醋适量巴马香猪步骤1将香猪开肚,去除内脏和主大骨,在肚内打完花刀,用糖、味精、五香粉、盐腌味步骤2上猪叉(用钢叉从后腿两旁肉里往前插至前腿,再用竹板把猪两面撑开),用开水烫猪皮,上皮色水(用麦芽糖,醋,水调制),自然风吹至皮干步骤3小火入焖炉烤约两小时取出,再将香猪放在明炉上,把猪皮烤至金黄色。上桌时切成骨牌大小
11小时前
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