煮面条需要哪些调味料

情话不动听 1个月前 已收到1个回答 举报

歐羙尼古丁 1星

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调料需要根据你要做的面搭配,不同的面放的调料不同。

1、烧牛肉面

配料:牛肉500克,面条500克,小白菜250克,水10杯。

调料:葱4根,姜2片,大蒜8粒,八角4粒,辣椒1根;酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙,麻油少许。   

2、担担面

配料:面条200克,猪肉馅400克,芽菜100克,大葱末25克,姜末10克,蒜茸10克,辣椒面1.5克,芝麻酱10克,油菜心1棵,香菜少许。   

调料:老抽,生抽,料酒,米醋,高汤,花椒面,猪油,香油。   

19小时前

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