咸肉烧豆芽做法

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食材明细

咸肉200克、豆芽150克、蒜头4个、盐适量、油适量。

做法步骤：

1、首先将将咸肉入锅煮开，换水再文火煮上半小时。然后切片。

2、豆芽洗净待用。

3、起锅烧油，爆香蒜头，下咸肉煸炒出油。

4、下豆芽一起炒匀。

5、加水焖一会，让咸肉的咸香味道能渗透到豆芽里。

6、出锅。

3小时前

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吥許芶吲莪 4星

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主料：绿豆芽300克，香菜60克，里脊肉140克

辅料：料酒适量，盐适量，鸡精适量

做法步骤：

1. 食材：绿豆芽

2. 香菜备好

3. 里脊肉（已清洗）

4. 将绿豆芽摘去根清洗一下、捞出，待用。

5. 将香菜摘去黄叶去根洗净、捞出。

6. 放在案板上切成段，待用。

7. 将里脊肉放在案板上切成丝。

8. 烧锅倒油烧热，下入里脊肉，加点料酒翻炒翻炒。

9. 接着，合入绿豆芽翻炒翻炒至绿豆芽断生。

10. 然后，合入香菜，加点盐、鸡精。

11. 调味翻炒翻炒，即成。

1小时前

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