醋溜白菜该怎么做呢

花季小少年 4个月前已收到3个回答举报

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用料

白菜一半、醋 3勺、酱油 1勺、大蒜 2瓣、鸡蛋 2个、粉丝一把、辣椒 2个

做法步骤

步骤 1

白菜洗净切成丝，鸡蛋先炒好备用，粉丝泡发。

步骤 2

油烧热，放入大蒜爆香，倒入白菜，翻炒几下，倒入醋（一定是先放醋，喜欢酸一点的就多放点）继续翻炒。再加入酱油，鸡蛋、粉丝，辣椒，翻炒均匀，加入适量的水烧开加入盐，尝一下味道。自己根据自己口味调。

步骤 3

出锅

2小时前

共回答了282个问题评论

醋溜白菜做法如下

食材：白菜帮300g、辣椒适量、葱适量、油适量、盐适量、醋适量、味精适量。

做法：

1、白菜帮洗干净切条。

2、葱切小段，辣椒切丝。

3、锅里放底油，放入切好的辣椒，葱，花椒炒出香味。

4、放入切好的白菜帮，翻炒至半熟，再放入盐，醋翻炒。

5、翻炒片刻加味精即可出锅。

1小时前

31

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【醋溜白菜】原料：白菜梆500克大葱1节干红辣椒8颗醋3汤匙酱油1汤匙糖2汤匙盐1茶匙水淀粉少许香油1/2茶匙做法：

1）白菜梆洗净，从中间切开，然后将刀倾斜30度角将白菜片成薄片儿。

2）大葱切片备用。干红辣椒，用纸巾擦净，剪开备用。

3）锅中倒入油，待油5成热时，放入干红辣椒，爆出辣椒香味后，马上放入大葱，随后倒入白菜翻炒1分钟。再依次倒入醋、酱油、糖和盐，翻炒3分钟，待白菜出汤后，淋入水淀粉，用铲子沿同一方向搅拌勾芡，最后淋入香油，翻炒一下即可。

22小时前

43

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