巧虎米饭的家常做法是怎样的

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1、准备好所有食材。

2、找一个大小合适的盒盖铺上保鲜膜。

3、填上米饭压实。

4、倒扣在盘子里，去掉盖子和保鲜膜。

5、取一团米饭用保鲜膜包住捏出巧虎的两个耳朵。

6、蛋清和蛋黄分离，（为了使蛋饼颜色更黄）。

7、蛋黄里加入适量玉米淀粉搅拌均匀。

8、平底锅薄薄抹一层油将火开到最小，将蛋黄液倒入，待一面凝固后翻面至另一面凝固即可，时间不能太长，以免糊掉。

9、用瓶盖将蛋饼压出一个圆形。

10、将圆形蛋饼盖在米饭上做巧虎的脸。

11、奶酪片用小剪刀修成橄榄形铺在脸的下半部分。

12、用小剪刀将海苔剪出巧虎的虎纹、眼睛、眉毛、胡子、嘴巴，剩余的蛋饼剪两个半圆当巧虎的耳朵。

13、芝士片剪两个小半圆形放在巧虎的耳朵上，再剪两个小圆形做眼球。

14、炒锅放油，油热后放入鸡肉丁翻炒至5成熟。

15、加入玉米、青豆、胡萝卜粒继续翻炒。

16、最后加入适量耗油（不需要盐和鸡精）。

17、将炒好的菜摆在巧虎旁边即可。

3小时前

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答：用料：米饭100克、玉米30克、青豆30克、胡萝卜40克、鸡胸脯肉100克、奶酪1张、鸡蛋1个、海苔1张、耗油适量、玉米淀粉适量

1小时前

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