汉中麻辣烫做法

堕魂灭天 1个月前 已收到3个回答 举报
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縴縴扌 3星

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汉中麻辣烫是一道来自陕西汉中地区的特色小吃。它的主要食材包括米线、豆皮、鱼丸、蘑菇、鸡蛋等。制作方法如下：首先将鸡蛋打散，放在锅底，加入清水煮开，再加入米线、豆皮、鱼丸、蘑菇、豆腐等食材，煮至熟透，最后加入调料，如辣椒油、花椒粉、蒜泥、胡椒粉等，搅拌均匀即可。汉中麻辣烫辣香可口，是很多人喜欢的美食。

14小时前

46

丿绝版老婆 3星

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首先，把干粉条放进50到60度的的水中，泡10分钟，把粉条泡软。

然后，再烧上一锅水，烧水的时候，拿一个大碗把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油放入碗中，再放入高汤、葱花和猪油，用 来打底。当锅里的水开时，把泡软的粉条放进锅内汤一下，大约半分钟就可以了，盛出放进 有底料的碗中。

12小时前

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空山松子落 1星

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1、锅预热后，加入适量的红油，葱姜蒜下锅，炒香后，最后豆瓣酱、花椒和干辣椒下锅，煸出花椒和干辣椒的香味。

2、加入半锅水，大火煮沸后放入汤料包，再煮十分钟。

3、先放入牛羊肉，肉类丸子等较难熟的食材，煮几分钟后，将所有的素菜放进去煮，食材都煮熟后，再放点芝麻酱就做好了。出锅时候可以按自己喜好加入自己喜欢调料增加口感。

9小时前

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