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用料新鲜鲑鱼 1条葱 适量姜 适量豆豉 适量盐 适量料酒 适量生抽 适量油 适量
清蒸鲑鱼的做法步骤
步骤 1space
新鲜鲑鱼洗净，背部正反面划几刀，用盐、料酒涂抹均匀鱼身和体内
步骤 2
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鱼体内塞入葱段和姜片，鱼贴盘子的那面也放几片姜片，腌制半小时
步骤 3
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放上豆豉和葱段，锅中水烧开，鱼上锅大火蒸10分钟
步骤 4
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蒸熟之后倒入生抽焖2分钟使更入味，期间另起锅热油
步骤 5
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锅内取出鱼，再多放葱段，淋上热油 完工
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