新鲜猪血怎么煮成血块

新鲜猪血要想变成血块做菜吃，必须要在新鲜的猪血里面加上盐，再在火上蒸就变成了猪血，炒菜做汤都很好吃，商店里有卖的，老百姓自己杀猪，自己做的更好，还有牛血和鸭血都是这样做的。

在盆里放3勺盐后加入矿泉水。等新鲜猪血凝固后用刀切片。

等锅里的水烧开到80度，放入血球。盖上盖子炖30到40分钟。从锅里拿出来，洗干净，用冷水泡一下。

1、第一步盆中放入准备好的纯净水和盐，用筷子搅拌均匀。

2、然后等待新鲜猪血变凝固，凝固后用刀切成块。

3、水烧开，放入猪血，小火熬5分钟然后盖上盖子焖半小时。

4、然后捞出浸泡水中。

5、捞出沥水，切成小块。

        第一，准备鲜猪血、纯净水、食用盐等材料。

　　第二，拿出一个盆，在盆中放入3勺盐后加入纯净水。

　　第三，等待30分钟后鲜猪血凝固，随后使用刀具将其切成块状。

　　第四，将锅内加入冷水后，将其煮沸到八十摄氏度。

　　第五，接着在放入血块在锅中，然后盖上锅盖，转小火焖三十分钟至四十分钟。

　　第六，从锅中捞出血块，将其洗净浸在凉水中。

　　第七，等待10分钟后，血块即可完成。

第一，在刚放出来的热血盆内加大量的冷水，不一会儿就结块了。煮点花椒和大料的水，加点盐。等温度降下来倒进血里搅拌，很快会凝固成血豆腐的。想用猪血做菜的话，再加一道工序大锅水烧开，把盆内加了冷水凝固的鲜血块，用刀划成一样大小的块倒入开水的锅中继续加热然后颜色会变深，等血块里面和外面一样的颜色的时候就关火，关慢了就会煮老的。把熟了的血块捞出来放冷水里面保存，这样就可以再加工也不容易碎了。新鲜猪血中加入少量食盐阻凝，再加入血量2-3倍的水后猪血会迅速凝固。

第二，盆中放3勺盐后加入纯净水。等鲜猪血凝固用刀切块。等锅中的水烧到80度，放入血块。加盖小火焖30至40分钟。从锅里捞出洗净浸在凉水里。

第三，新鲜猪血怎么煮成血块呢?在刚放出来的热血盆内加大量的冷水，不一会儿就结块了。煮点花椒和大料的水，加点盐。等温度降下来倒进血里搅拌，很快会凝固成血豆腐的。想用猪血做菜的话，再加一道工序大锅水烧开，把盆内加了冷水凝固的鲜血块，用刀划成一样大小的块倒入开水的锅中继续加热然后颜色会变深，等血块里面和外面一样的颜色的时候就关火，关慢了就会煮老的。把熟了的血块捞出来放冷水里面保存，这样就可以再加工也不容易碎了。新鲜猪血中加入少量食盐阻凝，再加入血量2-3倍的水后猪血会迅速凝固。

杀猪时，在备好的接猪血的大盆里放点盐。热猪血接到盆里，自然冷却就凝固起来了；然后划成小块，倒入锅里慢慢煮，这样血块就变得比较紧实了。

具体步骤如下：

1、取一个干净的盆，盆中放3勺盐后加入纯净水。然后加入猪血。

2、等鲜猪血凝固后用洗干净的刀切成块状。

3、用锅烧水，等锅中的水烧到80度，放入血块。加盖小火焖30至40分钟。

4、焖够时间后，从锅里捞出洗净浸在凉水里即可。

    1.准备新鲜猪血、白糖调味料、淀粉和盐； 

    2.将猪血放入干净容器中，添加一小勺白糖、一小勺盐、和两小勺淀粉； 

    3.搅拌均匀，把猪血倒入模具中，蒸煮20分钟； 

    4.取出，趁热切块，冷却后即可享用。