清炒西湖瓜片的做法

红颜惜君 1个月前 已收到5个回答 举报
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魂被你牽動 4星

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用料：西葫芦、木耳、鸡蛋、蒜、盐、白胡椒、生抽、蚝油、糖

做法：

1、 西葫芦洗净后切成薄片，木耳用温水泡发撕成小朵，大蒜切片备用。

2、 鸡蛋中加入少许盐和白胡椒，搅打成蛋液，锅中烧热油，把蛋液倒入锅中炒成大块盛出。

3、 用锅中底油爆香蒜片，之后把西葫芦和木耳倒入锅中，翻炒1分钟。

4、 西葫芦炒至微微发软，加入生抽、蚝油、盐、糖调味提鲜。

5、 最后把炒好的鸡蛋倒入锅中，3种食材一起翻炒均匀即可关火。

3小时前

37

琢翅狂展 2星

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做法

1/6将西葫芦刮去外皮，切成薄片；

2/6虾皮淘洗干净备用；

3/6大蒜去皮剁成蒜末；

4/6炒勺放火上，倒入植物油，油热后先放入少许蒜末煸出香味；

5/6再加入虾皮、盐，最后倒入西葫芦片，翻炒片刻；

6/6瓜片快熟时，倒入蒜末，翻炒两下，再加入味精拌匀装盘即可。

1小时前

49

主动亲尔 5星

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1.材料：黄瓜400g、尖椒100g、猪肉100g、葱姜。

2.将黄瓜切象眼片。

3.把尖椒切斜片。

4.猪肉切片。

5.把葱姜切粒。

6.起锅热油，中火爆香葱姜。

7.放入肉片炒匀。

8.开大火，烹入少许料酒。顺着锅边，倒入适量生抽，加适量清水。

9.放入尖椒炒匀。

10.放入瓜片。

11.炒匀后，加盐、味精调味，淋入水淀粉勾薄芡。

12.待芡汁糊化，出锅装盘。

22小时前

37

男人嘛 4星

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原料：

西胡瓜1根，西红柿1个

配料：

油适量，盐适量，蒜2瓣，鸡精适量。

制作方法:

1、把西胡瓜，西红柿，蒜切好备用。

2、油热后，放入蒜出味后，放西红柿。

3、把西胡瓜片放进去，稍微放些水，闷炒一会，最后放入佐料。

4、出锅前滴了两滴香油。

18小时前

40

如今的陌生 3星

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清炒西湖片的做法，西湖切好备用热锅凉油，下入葱姜爆香，然后倒入西湖，快速翻炒，随后放点盐，鸡精一点，生抽翻炒，快速出锅，因为西湖怕潮火大了

13小时前

9
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