我超爱你的 2星
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食材清单
珍珠 30克 、 牛奶 300克 、 巧克力酱 适量 、 红茶 适量 、 老红糖 50克
烹饪步骤
准备好材料。
奶锅加水煮沸，放入珍珠煮软后关火盖盖焖一会，自己手搓的煮软就可以了。
闷好的珍珠倒出来先泡水里，奶锅加适量水放入老红糖煮化。
倒入珍珠不停搅拌至红糖粘稠的挂在珍珠上。
珍珠倒入杯子里，用奶锅加热牛奶，先倒出出一点打奶泡，没有奶泡机可以省略，然后放入一袋红茶包，因为我喜欢有茶的味道，也可以直接用牛奶。
6/7
本来把红糖抹在杯子壁上是为了做脏脏的效果，可能牛奶热了最后糖化了。
最后一步
倒入热好的奶茶，上面倒上奶泡，然后挤上巧克力酱拉花。
17小时前
读不懂自己 4星
共回答了42个问题 评论
食材清单
珍珠 80g 、 凤巢山锡兰红茶包 1个 、 植脂末 35g 、 果糖 35ml 、 冰块 若干 、 水 若干
烹饪步骤
1/9
提前准备好需要的食材
2/9
适量水煮沸腾后，珍珠下锅煮15-20分钟，珍珠至透明状浮起，过程中注意轻轻从底部搅动，避免珍珠粘锅。
3/9
珍珠煮好后，焖3-5分钟，然后捞起放入冰水中静置，使珍珠更筋道。
4/9
取280ml九十度左右开水，将7g锡兰茶包放入并萃茶2（40秒），速度选择2档。
5/9
雪克杯中倒入（280）ml泡好的茶水，植脂末35g。
6/9
充分搅拌均匀。
7/9
加入冰块150g，果糖35ml，充分雪克15下左右.
8/9
倒入盛好珍珠的出品杯挂刮掉浮沫即可
最后一步
好吃又好喝的珍珠奶茶制作完成啦
15小时前
共回答了个问题 评论
用料
水 100克
牛奶 500克
白糖 4小勺
红茶 适量
珍珠奶茶的做法步骤
步骤 1白糖个红茶一起放入锅里炒，茶可以少放一点，我放的有点多后期茶味会重，大人喝还行，孩子不喜欢。
步骤 2糖和红茶一起炒到变色，注意不要变色太久不然会苦。
步骤 3然后放水，水要慢慢放进去不然你家报警器可能会响
12小时前
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