扒皮鱼的做法

滴在我心里 1个月前 已收到1个回答 举报

神小马 2星

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  主料:扒皮鱼 (一斤)

  调料:葱姜 (少许)、酱油 (6克)、美极鲜 (3克)、醋 (3克)、五香粉 (3克)、料酒 (少许)、水 (300ml)

  步骤:

扒皮鱼去皮,内脏洗净。

在鱼身的两边各斜切一刀。

放入盘中加五香粉,料酒拌匀腌制20分钟。

热锅下油,下放入腌好的鱼两面煎一下。

再放入酱油,糖,葱姜,醋,水翻炒均匀。

盖盖中火炖10分钟,再用大火收下汁,加美极鲜调味出锅即可。

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5小时前

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