杳林清绝 3星
共回答了376个问题采纳率:96.3% 评论
材料:
干香菇10朵
胡萝卜1根
肉末200克
豆瓣酱2汤匙
生姜适量
大葱适量
料酒适量
酱油适量
糖适量
盐适量
油适量
步骤:
将干香菇泡软后切成小块,胡萝卜切成小丁。
在锅中加入适量油,烧热后加入姜末和葱末爆香。
加入肉末煸炒至变色,加入料酒、酱油、糖、盐调味。
加入豆瓣酱继续翻炒,然后加入香菇和胡萝卜丁一起翻炒。
最后加入适量水,煮开后转小火炖煮约10分钟即可。
1小时前
香樟树下 4星
共回答了434个问题 评论
1、干香菇提前一晚泡发
2、胡萝卜切丁剁碎备用
3、泡发的香菇切丁备用
4、精瘦肉也需要切丁
5、姜蒜切沫
6、炒锅放油加热,放入藤椒,炸出香味后捞出。
7、依次放入肉末、香菇丁、胡萝卜丁翻炒至出油。
8、根据自己口味加入适量黄豆酱,因为是宝宝吃的,所以我只放了两勺。
9、核桃仁放到烤箱烤至金黄后切碎,加入锅中。
10、最后洒些芝麻在酱上,另起锅热油,将热油浇至芝麻上。
11、搅拌均匀放凉后装罐。放入冰箱,宝宝可以吃一周啦!
21小时前
回答问题
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