天麻优劣分辨

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天麻优劣分辨方法:

1.优质的顶端有红棕色至深棕色鹦嘴状的芽或残留茎基,下端有母麻脱落的圆脐形疤痕,常称“凹肚脐”。天麻质坚硬,不易折断,断面较平坦,黄白色至淡棕色,角质样。天麻有冬麻和春麻之分,以质地坚实沉重、有鹦哥嘴、断面明亮、无空心者为佳。

2.看,真正的野生天麻生长在大森林里面,受到自然环境的影响,天麻表面比较粗糙,麻型不好看,颜色比较暗。

3.看天麻的产地,天麻到底好不好,不是看大小,也不是看颜色,而是要看天麻素的含量,这是天麻的药用成分,海拔1000以上的天麻,天麻素的含量是非常高的。

4.市面上有很多硫磺熏蒸的天麻,闻起来有一股刺鼻的味道,味较淡,而且煮汤以后整个汤是酸味或苦味,这是不好的天麻。天麻硫磺熏蒸后颜色比较鲜艳漂亮,正常的天麻颜色比较暗。

21小时前

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