对否认 4星
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用料：猪蹄 适量 老姜 少许 腐乳 适量 老抽 少许 料酒 少许 白糖 少许 葱 少许
做法：
1、老姜切片;
2、锅中放水(没过猪蹄)，姜片(葱)、料酒，煮1小时左右;
3、捞出猪蹄，稍稍冲洗一下.调汁再煮;
4、锅中放清水、料酒、腐乳、酱油、白糖(冰糖);
5、调好的汁大火煮开;
6、放入煮过的猪蹄，再继续煮上1小时左右，直到自己喜欢熟烂程度;
7、大火收汁即可。
16小时前
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