重庆本地特产

本地特产有——重庆火锅，重庆小面，涪陵榨菜，中州豆腐乳，合川桃片。

合川桃片 合川桃片是中国重庆具有地方特色的食品,因产于重庆合川而又特色鲜明而得名。

重庆本地的特产非常多，可以说是特产美女，特产耿直汉子，特产美食。特别有名的食品有：火锅，重庆小面，麻花，怪味胡豆，鱼皮花香，合川桃县，江津米花糖，武隆羊角豆干城口老腊肉等等。

江津米花糖以优质糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、饴糖、玫瑰糖等原料制成，米花糖洁白晶莹，香甜酥脆，爽口化渣，甜而不腻，营养丰富，有滋阴补肾、开胃健脾等功效，比较有名的品牌是荷花牌和玫瑰牌。 一般500g以下一包的均价在25~30元，在市内的各大超市和特产店都可以买到 。

2.重庆十大特产——武隆羊角豆干  

羊角豆干是重庆的特色美味代表之一，口感细嫩、软绵、富有弹性、香辣醇正、麻味深长，分为麻辣系列、泡椒系列、五香系列等十几个系列几十个品种，具有开胃等功效，是居家旅游的必备之品。豆干约4-6元/袋，可在市内各大商超及农贸市场。  

3.重庆十大特产——重庆怪味胡豆  

怪味胡豆用油酥后穿上糖衣，依然有些硬度，但不粘手，不油腻，入口需先用大牙压碎，你可以感受到胡豆轻微的抵抗，然后麻、辣、酸、甜、鲜、香、脆的种种滋味，一起横扫你的味蕾。虽然其他的城市也有类似的怪味胡豆，但是其味道和口感始终不及重庆的美味。重庆怪味胡豆以“蝶花”牌的为最正宗。  

4.重庆十大特产——火锅底料  

浓缩火锅底料一般为袋装的，其实也就是打包后的重庆火锅底料，把炒制好的火锅底料原料按量分别装入真空袋中，便于携带和邮寄，你购买以后可按照包装上面的操作步骤熬制出较为纯正的火锅锅底。这其中又以桥头和德庄的牛油火锅底料为最好。 

重庆本地的特产有，麻辣火锅底料，怪味胡豆，磁器口陈麻花，合川桃片，江津米花糖，涪陵榨菜，梁平张鸭子，万州烤鱼，武隆羊角豆干等。