麻飯叻 2星
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不用
包粽子的肉是可以腌一晚上的。
粽子肉平时腌制时，时间不能太短，不然肉块不能全部入味，做好以后也不好吃，平时腌制时应该把肉块放入到调味料以后腌制四到五个小时，也可是提前一天晚上腌制，到第二天早起以后直接包粽子。
平时腌制粽子肉时要把准备好的猪肉清洗干净，去掉水分以后切成块状，每块二十克左右就可以，然后加入皑皑白酒的白糖以及食用油，也可以加入少量十三香，最后加味精和色拉油，然匀以后可以用手用力揉搓一会，让肉尽可能多的吸收调味料，然后再放在阴凉的地方腌制，四五个小时以后就能入味。
16小时前
怕空欢喜 4星
共回答了458个问题 评论
不要洗调料检出去就可以。
14小时前
逗你呢 2星
共回答了238个问题 评论
包粽子腌好了一个晚上的肉一定不要洗，这样才能入味道
11小时前
回答问题
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