辣椒炒豆角丁的家常做法

放手挽留 3个月前 已收到3个回答 举报
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扶风偎雨 3星

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1、食材：辣椒5个，豆角一小把，大蒜头2个，姜3片，生抽少许，食盐适量，食用油适量。

2、辣椒洗干净，削好。3、姜蒜切好，下锅炒一下。4、豆角洗干净，摘成一段一段的，下锅先炒。

5、豆角炒一会再把辣椒放下去，豆角和辣椒一起炒一会。6、放盐，继续翻炒，放生抽，搅拌均匀。

8小时前

38

清晨回家 3星

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主料:

豆角300克，辣椒3个

辅料:

盐 2克，耗油 3克，生抽 3克，蒜子 3瓣，油 适量

做法:

1.辣椒、豆角洗净浸泡一下

2.豆角切成约1cm长的豆丁，辣椒切段，蒜拍碎

3.热锅下油盐，爆香蒜子

4.下豆丁翻炒

5.豆丁炒至断生，洒少量的热水，盖上盖子焖煮一下

6.少量多次洒入热水翻炒豆角至软

7.豆丁拨一边下辣椒翻炒，辣椒炒断生后与豆丁混合一起翻炒

8.调入耗油翻炒均匀

9.最后锅边淋生抽炒香，就可以上菜咯

6小时前

48

北暖茶温 1星

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主料

辣椒适量

咸豆角适量

辅料

盐适量

油适量

味精适量

步骤

1.备辣椒切丁。

2.酸豆角切碎。

3.油烧热放进辣椒加盐炒匀。

4.炒片刻放进切好的咸豆角炒匀，。

5.调点味精。

6.炒入味。

7.出锅装盘

3小时前

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