天然燕窝怎么吃

1.

冰糖炖燕窝准备食材如下：燕窝5克，冰糖20克，纯净水适量具体做法如下：将白燕盏用纯净水泡发4小时左右，取出用小摄子夹出比较明显的绒毛，用手顺着纹路撕成细条，再接着泡发4小时，中途要换两三次水，并漂洗和挑出浮毛，将泡发好的燕窝倒入炖盅中，加入适量纯净水，刚浸过燕窝即可，再加入冰糖，盖上炖盅盖子，放入锅中，锅里面的水到炖盅1/3就可以，盖上锅盖，先大火煮沸，然后转最小火，炖30分钟左右，炖好后，表面呈现少量泡沫，有点沸腾、黏稠感，闻起来有蛋清香味即可！

2.

雪梨炖燕窝准备食材如下：燕窝5克，雪梨一只，枸杞10粒，大枣一枚，蜂蜜2汤匙具体做法如下：燕窝一盏，泡发燕窝，用纯净水泡发，天然燕窝泡发2/3个小时就可以了，燕窝泡发好以后，根据燕窝的纹理一条条撕开，小细毛和小黑点手工挑出来，将雪梨/3之处切开，把梨中间挖了，1克燕窝40毫升水放到雪梨中间，放入枸杞，大枣，然后把挖出来的梨肉切成丁或块也放进去，放蒸锅里蒸半个小时，可根据自己口味选择是否再加入冰糖或者蜂蜜即可！

3.

木瓜炖燕窝准备食材如下：燕窝5克，木瓜1个，冰糖5克，椰汁适量具体做法如下：把木瓜切开，木瓜肉切开备用，把准备好的燕窝泡水，水盖住燕窝泡发4小时，等燕窝泡发好之后，收工去掉燕毛，把燕窝撕成丝条状，把洗干净的燕窝放入炖盅里，可以适当加一点椰汁盖住燕窝。然后放入锅内，锅的水不超过炖盅三分之一，先大火烧开，然后小火炖30分钟，把炖好的燕窝倒入之前准备好的木瓜里，放入蒸锅蒸30分钟即可！

4.

橙子炖燕窝准备食材如下：燕窝2克，橙子1个，冰糖适量具体做法如下：橙子表面彻底清洗干净，燕窝提前4小时用水泡发，橙子底部切掉一小片，方便竖立，再把顶部切去1/3，把橙子的果肉挖出，泡好的燕窝沥干水分放入橙子中，再放入1小块冰糖，把切掉的顶部盖上，然后把橙子放入碗中，入蒸锅隔水蒸30分钟即可。

天然燕窝是一种高营养、美容养颜的食品，可以生食或加工成各种美食。以下是几种常见的吃法：

1. 清炖：将燕窝泡发后，加入适量的清水，同时放入红枣、桂圆等其他食材，用小火慢慢炖煮，直到燕窝完全化开，成为一碗滋补营养的燕窝汤。

2. 炖蛋：将燕窝泡发后，加入适量的鸡蛋、糖等其他食材，搅拌均匀后，蒸熟即可食用。

3. 冰糖燕窝：将燕窝泡发后，加入适量的冰糖、水，慢慢炖煮至燕窝化开，然后放入冰箱冷藏，成为一道美味清甜的燕窝甜品。

4. 燕窝粥：将燕窝泡发后，加入适量的米、水，煮成燕窝粥，可以加入其他食材如红枣、桂圆等，增加口感和营养价值。

需要注意的是，燕窝在烹饪过程中不要加入过多的调料和糖，以保证燕窝的营养成分和口感。同时，在购买燕窝时要注意选择正规渠道的产品，保证燕窝的品质和安全性。

烹制前先将燕窝涨发，其办法有碱发、蒸腾和泡发。

泡发法是先用凉水将燕窝浸泡，等其胀发泡透后，用一白色带沿的瓷盘注入清水，将燕窝轻轻地捞出放于盘内(因燕窝和盘子均为白色，有毛和其它杂质易于发现，用尖头摄子择去燕毛、杂质及蜕变部分。

一定要择洁净，操作要轻，不能把形状弄乱和把燕窝丝弄断。择净后再用凉水洗净，放入汤内用文火渐渐炖烂。