腱子肉在猪哪个位置

適陔芣乖 4个月前 已收到3个回答 举报
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专属的情谊 1星

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猪腱子肉是猪四肢上的腱子肉，腱子肉是大腿上的肌肉，有肉膜包裹的，内藏筋，硬度适中，纹路规则。此部位位于猪的前腿和后腿内的腱子肉，每只猪取出的数量很少，每只猪只能取出4块猪腱肉，每100公斤的猪，只能取出4小块猪腱肉，所以非常珍贵稀少

4小时前

41

嗳情茹菓 3星

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腱子肉在猪那个位置，猪腱子肉在猪的大腿根部，前腿根部都有腱子肉，还有不少小腱壶中间有根小脆骨，腱子肉是瘦肉型，含有丰富的营养成分在里面，含多种胶原蛋白质，钙化物，锌，低脂肪，低糖分，低胆固醇，高蛋白，腱子肉可以炖着吃，也可以做肉馅食用，

2小时前

29

戏太假 1星

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我们通常所说的腱子肉是指大腿上的一部分肉，那么猪的腱子肉就在猪后腿的上部分。

21小时前

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