青橄榄可以炖牛肉吗

可以，具体做法如下：

1、主料：牛肉(臀），青橄榄。辅料：胡萝卜1根、洋葱1个、旱芹、1根。调料：红酒1瓶、高汤适量、大葱1根、白胡椒10粒、百里香1小撮、桂皮1片、橄榄油2大勺、盐少许、白糖适量、番茄酱200克、肉寇2颗。

2、将牛肉切大块，胡萝卜切滚刀块，芹菜切小段，洋葱切正方片；

3、倒入红酒和橄榄油，将以上食材加入香料一起腌制24小时；

4、腌好后把牛肉和蔬菜分别捞出沥水，牛肉沥干后用少量油炒香；

5、牛肉炒好后捞出控油，另起锅炒蔬菜，炒热后加入番茄酱和少许黄油一起炒；

6、蔬菜炒至断生后加入牛肉同炒并撒入两勺面粉，翻炒至面粉熟了加入高汤和红酒煮沸；

7、煮沸后改中小火继续炖1.5小时即可。

可以炖牛肉

1、牛肉焯水，青橄榄洗净，葱切段，姜切片。

2、牛肉和姜葱、橄榄放进砂锅，炖到软烂。

3、洋葱西红柿切块，白菜切段。

4、豆皮切丝，蘑菇撕小块。

5、少许油炒软白菜，西红柿，洋葱。

6、倒入牛肉汤炖一会，调味：盐，胡椒粉，撒上蒜苗或者香葱，放点鸡精香油提味即可。

橄榄和牛肉也是可以一起煲汤的，一般来说还是要吃了主食之后，隔上半个小时吃橄榄也是可以的，有些人的肠胃功能也是比较好的，身体素质也比较好，这样吃了也不会有太大的影响，所以说也不用太担心，平时的时候养成有规律的生活饮食方式，要多锻炼身体，提高身体素质。

可以。一般放10个左右，也就是炖汤一次放25-30克，炖一份汤味道刚刚好。

另外青橄榄是一种营养价值极高的水果，含有大量的维生素成分和丰富的微量元素成分和多种对身体有益的营养成分，能够维持身体正常代谢，并能提高身体免疫力，可增强身体素质。

能

食材：猪绞肉200公克，荸荠50公克，葱2根，姜1小块，青橄榄酱1大匙，盐少许 ，鸡精粉1/4茶匙，糖少许，酱油1茶匙，料理酒1/2茶匙，太白粉1茶匙，香油1茶匙

做法:　

　　1.荸荠拍碎；葱、姜切细备用。

　　2.猪绞肉与调味料A、作法1的葱丝、姜丝一起充分拌匀并搅拌至有黏性。

　　3.加入调味料B及荸荠碎于作法2中搅匀后平舖放置于盘子中。

　　4.取青橄榄酱舖于作法3盘中的食材上，再放入蒸笼以大火蒸约10分钟即可。

可以。可以帮助更容易炖烂牛肉。