干豆腐炖海菜怎么做好吃

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原料

海带 (300g)

干豆腐 (100g)

小白菜 (50g)

猪瘦肉 (适量)

鹌鹑蛋 (4个)

花生油适量

十三香适量

酱油适量

盐适量

鸡精适量

蒜适量

香菜适量

1/首先要准备好用到的主要食材。

2/锅里倒入适量的清水烧开，先将海带放进锅里焯一下。

3/焯好的海带捞出来，冲洗干净切成长条，

4/干豆腐冲洗一下切成细丝，猪瘦肉要切成长条。

5/小白菜洗好切成长段，鹌鹑蛋剥皮准备好，还要准备适量的蒜末和香菜。

6/锅里倒入适量的花生油烧热，先将猪瘦肉放进锅里炒至变色。

7/然后往锅里倒入适量的清水，把切好的海带放进锅里一起炖。

8/开锅5分钟的样子，倒入准备好的干豆腐和小白菜，同时加入适量的酱油和十三香。

9/最后调入适量的盐和鸡精，撒上香菜即可。

5小时前

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食材：海带50克，嫩豆腐400克，生抽1勺，蚝油1勺，生姜1块，大蒜1瓣。

海带洗净后切成长条。打成海带结。豆腐切成小方块。姜1块切末。蒜1瓣切蒜末。小葱2根切葱花。

锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜末炒香，然后加入适量清水烧开，放入海带结，大火煮10分钟，放入豆腐块，继续煮5分钟。放入生抽1勺、蚝油1勺、鸡精半勺，拌匀撒上葱花即可。

3小时前

48

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海菜用水焯一下，去一下腥味儿。锅底烧油，葱姜爆香，下入豆腐和海菜，加盐，少许酱油，五香粉，炖熟后加味精，出锅即可。

1小时前

30

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