人走茶必凉 1星
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不建议直接冷冻。蟹是一种水产品，它的新鲜度，会极大程度影响它的味道。放进冰箱冷冻室，再解冻烹饪的话，螃蟹的腥味就会加重，并且肉质也不如新鲜时那样有弹性。
因此，不建议用冷冻的方法来保存大闸蟹。新鲜的大闸蟹，它的味道才是最鲜美的。
9小时前
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