微笑贩卖 1星
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步骤1
瘦肉切约三分厚大片,用刀背敲捶,使肉质纤维松开,切成小块用糖、盐酒略腌一下。
步骤2
鸡蛋打散与糯米粉调和成蛋糊,然后把腌好的肉拌入。
步骤3
炸油烧至8成热,将肉块逐个放入,略炸捞起,待油温回升后复炸至金黄,捞起滴干油。
步骤4
加入糖、醋、盐、麻油、生粉、味精翻炒盛起。
21小时前
回答问题
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