牛油能炒菜吃吗

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可以吃。

牛油和猪油及其它一些动物油类似，都是从动物的脂肪组织中经过加热提炼出来的油脂，牛油中含有维生素、矿物质、脂肪酸、胆固醇等，适量吃是可以用来炒菜的。

但是牛油的熔点较高，炒菜后如果不尽快食用，低于40℃左右时容易引起凝固，使食物表面出现白色油脂物，建议炒菜后尽快食用或者是用于制作火锅等反复加热的食物。

7小时前

共回答了173个问题评论

牛油能炒菜，可做牛油炒青菜进行品尝，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：青菜 300g、食盐适量、牛油适量。

1、第一步把准备好的青菜全部用清水清洗干净。2、然后把青菜全部拿出，沥干水分。3、在锅中放入少量的牛油，使用大火加热，倒入青菜。4、使用铲子搅拌均匀，要不断的进行翻炒。5、最后，放适量的盐，翻炒均匀，关火，这样就完成了。

5小时前

43

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能。只是牛油炒菜不好吃

主要的原因有两点，第一点是牛油的味道比较重，吃起来很多人都不习惯，第二点，牛油炒菜，它的脂肪含量非常的高，一般胖的人吃了容易变的更胖，而且里边不饱和脂肪酸也比较多，不太适合天天用来炒菜，这是处于健康问题的考虑

2小时前

24

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牛油能炒菜吃但是要就热食用一凉就不好吃了。

22小时前

50

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