夏天怎么保存烤面筋

玛丽在隔壁 3个月前已收到2个回答举报

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　　保存方法：　　将面筋用保鲜膜密封，然后放入冰箱冷藏即可。　　面筋是一种植物性蛋白质，由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。将面粉加入适量水、少许食盐，搅匀上劲，形成面团，稍后用清水反复搓洗，把面团中的淀粉和其它杂质全部洗掉，剩下的即是面筋。油面筋用手团成球形，投入热油锅内炸至金黄色捞出即成。将洗好的面筋投入沸水锅内煮80分钟至熟，即是“水面筋”。　　

11小时前

15

咻涙寳鋇 4星

共回答了444个问题评论

　　保存方法：　　将面筋用保鲜膜密封，然后放入冰箱冷藏即可。　　面筋是一种植物性蛋白质，由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。将面粉加入适量水、少许食盐，搅匀上劲，形成面团，稍后用清水反复搓洗，把面团中的淀粉和其它杂质全部洗掉，剩下的即是面筋。油面筋用手团成球形，投入热油锅内炸至金黄色捞出即成。将洗好的面筋投入沸水锅内煮80分钟至熟，即是“水面筋”。　　

9小时前

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