水煮生菜好吃做法

食材：生菜300克、干燥虾米50克、干香菇2-3朵、骨肉汤适量

调料：姜末1小勺、盐适量、鸡精适量、水淀粉1.5大勺、香油1/2小勺

做法

1、备好原料，把白菜心洗净，香菇提前用水泡软备用。

2、把生菜竖着切开，根据食材大小切成4-6瓣，香菇切片。

3、虾米用水洗净，然后泡约1小时，泡虾米的水留用。

4、锅中坐水烧开，放入白菜心烫软，捞出沥干水分。

5、炒锅烧热倒油，油温4成热，放入姜末、泡好的虾米、香菇片炒出香味。

6、然后把烫过的白菜心整齐的码入锅中。

7、倒入约2大勺泡虾米的水。

8、再倒入约半小碗的骨肉汤，加适量盐，盖上锅盖，用小火，焖煮约3-4分钟，至白菜软烂。

9、把白菜盛出来整齐的码盘里。

10、锅中的汤汁加入水淀粉煮至粘稠。

11、淋入香油，加适量鸡精调味。

12、把煮好的芡汁浇在白菜上即可。

食材：生菜1~2颗，小米椒2个，大蒜3瓣，植物油，食盐，生抽，蚝油，醋。

生菜把叶子摘下来洗干净。在锅里放清水烧开，把生菜放进去焯烫，放一点点植物油和半勺食盐。正常的话焯烫50秒，喜欢脆一点口感的30秒就能捞出来了。

碗里放2勺生抽，半勺醋，蚝油1勺拌均匀，切碎2个小米椒放进去会更好吃！重新起锅加热，放一点植物油，放2瓣大蒜的蒜末进去爆香，然后把调制好的酱汁倒进去烧热，均匀淋在烫好的生菜上就完成了！

食材：生菜两棵，蒜瓣几个，红辣椒两个，食用油适量，食盐1匙，蚝油1小勺，酱油1小勺，鸡粉少许

方法/步骤

1、我们先把生菜用清水洗净，把蒜瓣和红辣椒备好。

2、大蒜拍扁剁碎或者捣成泥，红椒洗净去籽切小片。

3、然后我们煮开半锅水，加入适量的油盐，继续烧沸后下入生菜。

4、搅拌均匀至全部生菜煮断生就捞出来。

5、把生菜直接装盘，汁水留一点备用。

6、之后我们重新起锅热油，放入蒜末炒香再倒入我们预留的汁水。

7、大火烧开并加入蚝油和酱油，最后加入鸡粉和红椒，搅拌均匀就关火。

8、趁热把酱汁均匀淋到生菜上，这一道“水煮生菜”就好了。

首先把买回的生菜一片一片的分开，分开好的生菜放入洗菜盆倒入清水进行浸泡，浸泡在水中的生菜放点盐，这样更好的消毒，然后把清洗干净的生菜沥干水份，锅中放油爆炒，加蒜末，加鸡精调味，30秒就可以出锅，这样做的生菜又好吃并且颜色也很好看

老火白粥一碗，白粥放少许姜丝，煮沸

步骤2

生菜洗净，切丝备用

步骤3

排骨斩件，用料酒，生粉，生抽，盐，鸡精，白糖，姜丝腌十五分钟

步骤4

先放入红枣煮片刻，，再放入腌好的排骨，煮3-5分钟，至排骨转白色，熄火让余热烫熟排骨。起锅，撒上生菜丝，葱花，白胡椒粉

把生菜清洗干净，坏的黄的叶子摘掉，放到沥水篮里沥干水分，锅里接水烧开，水沸腾了把生菜放到锅里，烫几秒钟就行，把生菜捞出来继续沥水，那碗调料汁，芝麻酱加开水调的稀一些，然后加盐，鸡精，生抽，生菜沥干水分以后，放到案板上切一下，不切也可以，然后把生菜放到盘子里，浇上浇汁就可以了。

生菜用水煮后，（稍微煮下就可以了）然后放点海鲜酱油就很好吃啦

洗锅，下水烧开了放香油，加＋盐巴，洗好的香菜迫不及待的要下锅里翻腾了，等待香菜变色的期间拿出碟子，准备蒜沫子，红椒沫子，用刀混切蒜辣香味扑鼻放入碟子，加入香油少许酱油少许白糖少许，喜欢的可以加入一些醋，嗯瞄准了变色翠绿色的香菜出锅上碟，拌一拌就好了开吃吧多吃点好吃的