老饭骨口水鸡酱汁配方

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配方：美极鲜油50克,红醋25克，花椒粉15克,姜末100克,蒜泥150克,香醋25克,精盐15克,熟芝麻50克,芝麻酱25克,花生酱20克,香油50克,花椒油50克,葱花100克,鸡精15克,白糖12克,熟芝麻100克,碎花生50克,辣椒油3000克。

制法：先把辣椒油倒入在搅拌均匀的花椒粉、姜末、葱花、熟芝麻、熟芝麻、蒜泥、碎花生中，然后再把香油、精盐、鸡精、白糖、芝麻酱、花生油、花椒油、美极鲜酱油、香醋、红醋、倒入在里面，搅拌均匀即可备用。

11小时前

共回答了141个问题评论

材料：姜汁约3茶勺、蒜茸约3茶勺、糖1汤勺、醋5-6汤勺、生抽酱油2汤勺、盐1茶勺、辣椒油2汤勺、花椒油1汤勺、蚝油1汤勺、香油1汤勺、油炸花生碎适量、小葱适量做法：将食材倒入碗中搅拌均匀。

9小时前

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1.鸡肉洗净放入锅中焯水 2.将鸡肉捞出洗去浮沫后再次入锅煮 3.煮至筷子轻易插透，捞出立刻放入冰水中浸泡 4.浸泡鸡肉的同时开始调制佐料:将配料表中的配料混合调开备用 5.鸡肉浸泡透之后，捞出斩段，摆盘 6.将料汁均匀浇在鸡肉上，撒香菜、白芝麻点缀

6小时前

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