遥书非曙 3星
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1:将冬瓜大葱 姜和虾仁分别剁碎。冬瓜剁完用笼布拧干放入盆中。
2:将剁碎的虾仁和大葱 姜 放入拧干的冬瓜馅的盆中。
3:将酱油 料酒 十三香 拌馅调料 盐 色拉油 鸡精 适量放入剁碎的馅子盆中拌匀就行了。
4:盆中放入适量白面,用适量凉水将面和成光滑面,在醒一小会就可以用了。
5:将面先切出一条,在把成条的面用手在面板上揉圆,在切成一个个小块 擀成一个个圆形的剂子就可以包饺子了。
6:把做好的剂子放入手中放入适量冬瓜虾仁馅捏在一起,一个个饺子就包出来了。
7:锅中烧开适量凉水,把包好的饺子放入锅中煮,煮到饺子都浮出水面,在煮三四分钟就可以出锅了
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