内酯是什么

刘闯咱爱迩 1个月前 已收到3个回答 举报
赞

我都看懂 3星

共回答了350个问题采纳率：98.3% 评论

内酯是一种新型无毒食品添加剂，用内酯代替卤水、石膏做出的豆腐具有质地细腻肥嫩，味道纯正，鲜美可口，无蛋白质流失，营养丰富，出品率高的特点。

12小时前

13

受宠的耳朵 2星

共回答了64个问题 评论

内酯，英文名lactones，是指在同一分子中既含有羧基，又含有羟基，二者脱水生成的有机物。内酯由一个分子自身发生酯化反应脱水形成，同时水解后也是一个分子。内酯的环中只有一个酯基（—COO—），若一个环中有两个以上的酯基则不是内酯而是交酯。

11小时前

11

幸免于俗 3星

共回答了365个问题 评论

内酯是内脏脂肪的简称！是人体脂肪的一种，主要存在于腹腔内，围绕着脏器。适量的内脏脂肪其实是人体必须的，起到稳定、支撑以及保持脏器的作用。

8小时前

49
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 959505@qq.com