吃猪脑对人有好处吗

穿越虫洞 3个月前 已收到1个回答 举报

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补充营养、增强体质、健脑

猪脑是猪科动物猪的脑髓,具有补充营养、增强体质、健脑的作用。 1.补充营养。猪脑中含有丰富的蛋白质、脂肪,以及钠、钾、磷、锌等矿物质,适量食用可以为机体提供营养。 2.增强体质。猪脑中含有多种维生素以及人体所需的氨基酸,适量食用能够增强体质。 3.健脑。猪脑中含有的卵磷脂和脑磷脂是神经组织的重要组成成分,对保持神经组织结构和功能有重要作用,可以促进神经胶质细胞成熟,有一定的健脑作用

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