韭菜黄怎么炒好吃

原料:韭黄100克；鸡蛋2个；红辣椒2个；盐2克；油适量；料酒1勺。

步骤:1、韭黄、辣椒洗净后切条，鸡蛋打散，放盐、料酒和油，搅匀。

2、油锅烧热后倒入蛋液，鸡蛋成型后捣碎盛出。锅内再次放油倒入韭黄和红辣椒，加少许盐，翻炒。

3、炒至变色后，倒入鸡蛋翻炒一分钟即可出锅。

韭菜黄洗净切段，鸡蛋2个打匀。 锅中下色拉油，油可以多放一些，先下鸡蛋略成型后盛出，再下韭菜黄炒软后加入鸡蛋一起翻炒，最后加一小勺耗油和盐即可出锅

准备食材：韭黄1把 鸡蛋3个

1.先把韭黄摘洗干净，切掉根部，然后切成寸段。

2.鸡蛋打散，往蛋液里加一勺料酒，拌匀。料酒可以去除鸡蛋的腥味，而且能使炒出来的鸡蛋口感更鲜嫩。

3.热锅放油，倒入蛋液，划散，炒至蛋液凝固定型，起锅备用。

4.锅里留少许底油，加入韭黄翻炒均匀，调入小半勺盐，翻炒均匀。

5.加入鸡蛋，快速翻炒均匀，起锅装盘

韭菜黄好吃的做法如下：

1、鸡蛋打散。韭黄洗干净切断备用。

2、油锅起火烧六成熟倒入玉米油，倒入鸡蛋糊，快速划开，捞出来备用。

3、锅内留底油倒入韭黄大火快速翻炒，倒入鸡蛋一起。

4、添加少许盐，大火快速翻炒几下就可以了。

1.韭菜黄切成5厘米的小段;

2.把鸡蛋打进碗里搅碎,伴上些姜丝;

3.烧热锅子,加入2大匙油,放入鸡蛋,勿搅动,待稍稍成形,用锅铲碎之,待鸡蛋表面微微焦;

4.放入韭菜黄,炒之,放盐、鸡精;

5.翻炒几下,待韭菜黄成熟即可。