月之魅影 5星
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步骤/方式1
准备好所有食材:鸡半只(切块),黑松露干若干
,香叶一片,桂皮一小片,花椒若干,大料一个,姜或良姜一块
步骤/方式2
松露片洗干净,用偏凉的温水浸泡30-40分钟。
步骤/方式3
半只鸡剁块,放在锅中用凉水中火烧开一分钟关火,将鸡块取出,冲净。
步骤/方式4
姜改刀切小片,花椒10粒左右,香叶一片,桂皮一小片,大料一颗备好。
步骤/方式5
另行起砂锅或者汤锅,将鸡块放入,再放入没过鸡块的水,放入上述调料,大火烧开5-10分钟后,转小火炖煮,放入黑松露。一个半小时-二小时关火既成。
步骤/方式6
炖好之后,装碗开喝
17小时前
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