黑松露广东煲汤做法

矫凊菿极臸 1个月前 已收到1个回答 举报

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步骤/方式1

准备好所有食材:鸡半只(切块),黑松露干若干

,香叶一片,桂皮一小片,花椒若干,大料一个,姜或良姜一块

步骤/方式2

松露片洗干净,用偏凉的温水浸泡30-40分钟。

步骤/方式3

半只鸡剁块,放在锅中用凉水中火烧开一分钟关火,将鸡块取出,冲净。

步骤/方式4

姜改刀切小片,花椒10粒左右,香叶一片,桂皮一小片,大料一颗备好。

步骤/方式5

另行起砂锅或者汤锅,将鸡块放入,再放入没过鸡块的水,放入上述调料,大火烧开5-10分钟后,转小火炖煮,放入黑松露。一个半小时-二小时关火既成。

步骤/方式6

炖好之后,装碗开喝

17小时前

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