巴黎欧莱亚 4星
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木耳要焯水。
凉拌木耳的做法：
用料： 干木耳 生姜 大蒜 生抽 香醋 食用油 花椒 小米辣 葱
1、黑木耳提前3小时泡发，洗干净并撕成小块。
2、锅里放清水烧开，把处理好的木耳加入烧沸的水里，煮2-3分钟后起锅放凉。
3、大蒜生姜切成碎末，切葱花，小米辣切好备用。
4、将切好的葱、姜、蒜码放在放凉的木耳上，加适量的盐、生抽、香醋。
5、锅里加适量油烧热，入花椒、小米辣爆香，浇在木耳放的配料。
6、用筷子搅拌均匀，盛盘，即可食用。
5小时前
回答问题
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