广东小麦糖水做法

融囮愢艌 1个月前 已收到1个回答 举报

半世浮華 5星

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准备材料:莲子50g、高粱米50g、小麦仁50g、冰糖30g、食用碱少许

制作步骤:

1、把高粱米和小麦仁洗净,用清水浸泡一晚,小麦难煮熟,因此要多泡一会。

2、莲子洗净浸泡,也一起浸泡一晚。

3、一起放入锅中,放入高过谷物2厘米左右的水。

4、  等煮沸后放入冰糖,和一小勺食用碱。

5、继续炖煮一个小时即可,盛出食用。

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