泪淋湿承诺 3星
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冰糖柚子茶发苦的原因可能有以下几点：
一是柚子皮没有处理干净或者煮的时间太久，导致其苦味成分被释放出来；
二是柚子糖的数量不够，导致茶味过于清淡，失去了甜味的衬托；
三是冰糖熬过头了，糖的成分分解，产生苦味。此外，茶的种类和质量也会影响口感，不同种类的茶泡出来的口感不同，质量差的茶叶可能会出现苦涩的味道。因此，在制作冰糖柚子茶时，需要注意控制时间、比例和质量等方面，才能制作出口感好的冰糖柚子茶。
15小时前
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