凉拌白黄瓜的做法甜酸脆不辣

滴血的痴心 1个月前 已收到1个回答 举报

傲娇怀中猫 4星

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用料

白黄瓜3根,

蒜4瓣,

盐1勺,

糖3勺,

白醋适量,

老陈醋少许,

生抽少许,

热油少许,

芝麻适量,

榨菜适量,

步骤 1

黄瓜洗净,去皮,对半切开,去籽,再用净水冲洗一下,切片。放入保鲜盒内,加去1勺盐、3勺糖、少许白醋(3勺左右)➕、瓣蒜压成泥,用手抓匀入味,然后压平整,盖上盖子,放入冰箱冷藏。

步骤 2

放入冰箱冷藏十五分钟左右即可取出,用手少量多次的取出,挤干水份,放入盘中。

步骤 3

榨菜、芝麻,洒在黄瓜上。锅中倒油烧热,浇在芝麻上,能听到“滋滋”声。最后,倒上少许的生抽、少许的老陈醋,即可

2小时前

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