炖牛肝菌需要焯水吗

谁能过情关 4个月前 已收到1个回答 举报

单细胞的爱 2星

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1、鲜牛肝菌是否需要焯水,需要根据自己的习惯以及口感来决定,一般焯水之后能去除新牛肝菌里面的一种草腥味,让口感更佳的鲜美。

2、但是要是不介意这股味道,也可以不焯水,这样能最大程度的保留牛肝菌里面的营养成分,还有一股特有的鲜香味。

22小时前

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