帥侽甪戸 5星
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挖回来的笋子把皮都剥干净,清洗干净后放入清水加盐焯水焯上半个小时去除苦涩味,焯好后再清洗一遍,放到冷水中浸泡一天一夜再把水倒掉,用刀把竹笋切成细条平摊在竹匾上放到太阳底下晾晒即可。晒到用手用力撕扯都不会断裂就是晒好了,这个时候用密封的东西装起来保存就可以了。
15小时前
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