寞落残秋 4星
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朝天锅是山东菜，属于鲁菜系。
朝天锅是山东潍坊地方名吃，起源于清代乾隆年间的民间早市，流传至今。
现被认定为“中华名小吃”、“山东名小吃”。
朝天锅呢，据说和郑板桥有关。
当年他微服了解民情，刚好见到潍坊县的农民吃不上饭，就命人在集市上架起大锅，为路人煮饭菜，将鸡、猪的肚与肠、豆腐干等一起煮。
大家围着锅坐，并有薄面饼，因为锅是没有盖子的，所以就叫做“朝天锅”。
朝天锅是偏辣口味的。
5小时前
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