妈妈咪呀 3星
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一般果蔬表面都会有一层蜡质可以保护其不受微生物的侵害，但清洗后会破坏这层蜡质，令细菌更容易进入果蔬内部，引起变质，如果觉得菜根实在太脏，可以略微剪掉些带土的根再装盒储存。
如果一定要洗，就等水分完全沥干后再密封放入冰箱，洗过的水果，在从冰箱取出后，也要再次清洗，因为在存储过程中，其表面可能会产生亚硝酸盐，而清洗恰恰可以去掉它。
3小时前
不轻易承诺 4星
共回答了457个问题 评论
可以,不过最好别冻.要看是什么水果.比如梨、香蕉、苹果皮薄，冰箱会吸水分,影响口感,重要的是营养也破坏了.类似西瓜皮厚的，就没关系，而且冰过味道更加好?
1小时前
回答问题
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