糖醋排骨做法阿飞

糖醋排骨的做法如下：

所需材料：

猪肋排 500 克

料酒 1 汤匙

生姜 适量

大葱 适量

食用油 适量

调料：

白糖 50 克

米醋 50 毫升

豆瓣酱 1 汤匙

生抽 1 汤匙

盐 适量

清水 50 毫升

干辣椒 2-3 个（根据口味可自行增减）

步骤：

豆瓣酱放入碗中，加入生抽、盐、白糖，再淋上米醋和清水，拌匀成汁备用。

猪肋排斜切成段，用料酒、生姜和大葱腌制一会儿。

在锅中倒入适量食用油，将腌好的猪肋排放入锅中煎至两面金黄色，捞出沥干油份备用。

锅中留少许底油，放入干辣椒煸炒出香味后，倒入之前调好的汁翻炒均匀。

将煎好的猪肋排放入锅中，用中小火煮至汤汁浓稠粘润即可出锅，最后点缀一些葱花即可。

1 糖醋排骨很好做。
2 因为糖醋排骨的材料和工具都很容易准备，主要步骤也比较简单，只需要将排骨炸至金黄色，再加入糖醋汁烤制即可。
3 如果想要让糖醋排骨更加美味，可以使用优质的选料，例如选用猪前蹄或是猪里脊，这样做出来的糖醋排骨更加嫩滑可口；还可以在糖醋汁中加入一些姜丝或者葱，提升菜品的香气。

您好！糖醋排骨的做法如下：

材料：

1.猪排骨500克

2. 姜两片，葱半根

3. 料酒适量，生抽适量，鸡精适量

4. 盐适量，白糖适量，醋适量

5. 油适量

步骤：

1. 猪排骨清洗干净，切成小段，焯水后捞出沥干。

2. 锅中放油，加入姜葱煸炒出香味。

3. 放入焯过水的猪排骨煸炒，加入料酒、生抽和适量的水翻炒。

4. 把煮熟的排骨捞出，油温不需要太高，加入白糖炒至溶化后，加入煮好的排骨炒匀，加少量水烧开，转小火焖5分钟。

5. 加入盐、醋和鸡精拌匀即可。

糖醋排骨口感酸甜可口，做法简单易学，希望您能够成功制作出美味的糖醋排骨！

糖醋排骨的制作方法很简单。
首先，将排骨浸泡在冷水中，把血水焯掉；然后用开水焯一下排骨，撇去浮末；接着，将焯好的排骨放入热油中煸炒至微黄；再将切好的葱、姜和蒜末倒入煸炒一会儿，再将糖、醋、料酒、酱油等调料加入，煮开后把排骨放入锅中，用中小火炖煮约20分钟，待汁收浓即可。
糖醋排骨是一道非常受欢迎的传统美食，味道酸甜可口，口感酥糯。
它不仅营养丰富，而且制作非常简单，深受大众喜爱。

主料：排骨500克、植物油、高汤适量、生姜、小葱1棵

糖醋汁：料酒1勺、老抽2勺、白糖3勺、醋4勺

做法

1、排骨剁成一寸长的段，清洗好。

2、冷水下锅，煮开，捞出排骨。这一步是为了去血水、去腥。

3、排骨捞出后用冷水冲洗干净。

4、开水下锅，放几片生姜，煮到八成熟，捞出。

5、炒锅内放一点植物油，放入排骨煸炒。

6、浇入兑好的糖醋汁，放少半碗高汤，烧开，改小火收干汁即可。

7、盛盘，撒点葱花点缀。

赞同

用料：排骨300克；菠萝适量；洋葱适量；老姜少许；葱少许；蒜瓣少许；生粉少许；老抽少许；白醋少许；料酒少许；盐适量；白糖少许

做法

1.洋葱切块，姜切片、葱切断，蒜瓣两个

2.菠萝一般切小粒，一般切块

3.排骨提前用清水，泡去血水，取出，沥下水

4.腌制排骨：生粉，姜片，部分洋葱，生抽

5.拌匀，腌制15-20分钟

6.小锅子放适量油，腌制好的排骨入锅大火炸40秒左右

7.关火，余温继续炸1分钟

8.取出沥油

9.锅中放适量炸排骨的油

10.放洋葱、蒜瓣、姜片拌炒爆香

11.放炸好的排骨，拌炒

12.放菠萝小粒

13.放生抽

14.放白醋

15.放少许老抽，白糖一点点

16.拌炒均匀

17.放入葱段，加适量清水，没过排骨的量

18.盖上锅盖大火煮开，继续煮5分钟

19.转中火焖煮，中间加盐，调味，煮至熟烂

20.最后转大火收治，关火，再放菠萝块拌炒出锅

糖醋排骨做法非常简单糖醋排骨做法主要是将排骨煮熟后，用调味料腌制煮炒而成，所需的调味料和步骤都非常简单步骤包括：1.将生排骨放入冷水中煮至熟，捞出备用。
2.另起锅，热油加入糖，待糖溶化加入切好的姜蒜以及适量的盐、醋、酱油，煮至浓稠状态。
3.将煮熟排骨放入锅中，翻拌均匀即可。
可以根据自己的口味增加或减少调料的用量，做出自己喜欢的口味。

1 糖醋排骨的做法可以比较简单，但也需要一定的时间和技巧。
2 糖醋排骨的做法需要将排骨煮熟后沥干水分，再用酱油、糖等调料腌制一段时间，然后煎到金黄色，最后加入醋和水，烧至汁浓即可。
这些步骤需要一定的时间和技巧。
3 如果想更方便快捷地做糖醋排骨，可以选择一些现成的调料，比如市面上有很多品牌的糖醋排骨酱，只需要将调料和排骨一起烧制即可，时间也会缩短。