夜醉难眠 2星
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用料：春卷皮 30张，韭菜 100-200克，豆芽 100-200克，猪肉沫 500克
做法：
1.豆芽、韭菜洗净切至小段。
2.豆芽、韭菜、肉沫、盐、味精、胡椒、小粉、少许酱油、少许食用油拌匀。
3.拌匀后放置10-20分钟。
4.少许面粉加入清水调制成糊状，做春卷封口用。
5.取一张春卷皮，放入适量馅料，先将一边卷起馅料，直至完全包住馅料后，再将左右两边春卷皮向内折起，然后继续向前卷起春卷。
6.最后封口处涂抹面糊，轻按使其粘紧。
7.春卷做好后，油烧至七成热下锅，中火炸至两面金黄即可。
2小时前
無淚淚氺 1星
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食材明细
五花肉、马蹄、洋葱、地瓜粉、豆皮、食用油、五香粉、生抽、盐、鸡精、鸡蛋。
1、准备食材：猪前腿肉，马蹄，洋葱，豆皮，鸡蛋，地瓜粉。
2、马蹄，洋葱，猪前腿肉全部洗净切碎备好。
3、所有食材放在一起。
4、加入生抽，盐，食用油，五香粉，鸡精调味拌匀腌制片刻。
5、加入鸡蛋再用筷子搅拌均匀。
6、慢慢添加地瓜粉，要用筷子搅拌均匀，不要用手抓（会抓硬，不好吃），有些干可以加少许水或者油。
7、铺开一张豆皮，放入做好的肉馅慢慢卷起来切断。
8、慢慢卷起来，再切断。
9、切断包好一条。
10、锅里水开放蒸笼蒸10分钟关火。
11、蒸好的春卷直接吃。
1小时前
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