大量水培蒜黄的种植及技术

一、选种

水培蒜黄

挑选蒜种时要选择质量好、蒜瓣多的，损伤的、有病害的和腐烂的应该舍弃，这样的蒜种大大提高了蒜黄的生长和存活率，一般情况下10瓣左右的蒜头都可以作为蒜种。

二、排蒜

排蒜

蒜头部朝上，根部朝下，头头排紧，将整个盘面全部排满，随排随用小木板轻轻压一下，以便整齐一致，排完蒜的水培盘整齐的排在网架上，水培盘尽可能的保持水平，不平的水培盘底部用杂物(如木棒、砖头、作物秸秆)垫平，使水培盘保持水平。约排蒜15～18千克/平方米。

三、浇水管理

水培蒜黄的管理主要是浇水管理，水温一般要求在12～15℃，管理的原则是前期水量要小，中后期水量要大，原因是前期蒜根生长缓慢，浇水过大易造成漂蒜成堆，导致缺氧呼吸而烂蒜；中后期蒜根密布，生长量大，需水和热量较多，因此浇水次数要增多增大。一般前期每天浇水1～2次，中后期浇水每日可3～4次。

四、温湿度控制

在栽蒜初期将日均温度控制在25-27℃左右可以促进蒜芽早萌芽，随着蒜黄的生长后室温应该逐渐降低到18-22℃，收获前一周白天温度在18-20℃之间，晚上13-15℃之间适宜。温度太高的话蒜黄生长得快则容易造成植株生长细弱容易倒伏的现象，影响其产量和品质。栽蒜后的室内空气湿度应该维持在85-90%为宜，在蒜黄生长中后期时应进行排湿处理，以防蒜株糜烂，收获前期室内湿度应维持在75-80%左右，以免使蒜黄失水萎蔫。

五、遮光管理

蒜黄的种植管理宜在暗光下进行，管理时，只开本区域的照明灯，仅对该小区弱光照明，而不会影响其它小区蒜黄的生长。