今生的轮回 3星
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1、准备一块五花肉,用水冲洗干净,五花肉切片,放入碗中,加1勺生抽,1勺老抽,1勺蚝油,1勺淀粉用手抓均匀,放在一边腌制10分钟。
2、准备2根辣椒,洗干净去籽,切成滚刀块,装入碗中 。生姜切末,蒜瓣去皮剁成末。
3、准备一口干净的炒锅,不用加食用油,把锅烧热,倒入辣椒翻炒一下,大概一分钟就可以盛出备用。
4、锅中加入少许油,倒入五花肉翻炒出少量油脂,将五花肉炒熟,加入姜末,蒜末翻炒出香味。
5、 最后加入青椒翻炒均匀,现在来调味,加适量盐,生抽,蚝油,鸡精,翻炒几下入味,关火出锅即可。
8小时前
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