包心麻圆的包法

尐榊精 2个月前已收到1个回答举报

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原料配方江米面500克芝麻仁50克砂糖50克食油(实耗)100克淀粉20克苏打20克

制作方法 1。把江米面倒入盆内，把淀粉擀细，掺在一起。

同时放入苏打、砂糖、加水200毫升和匀。

2。将和好的面团搓条揪成重约25克一个的剂儿，把剂儿用两手逐个揉成圆球形，放在装有芝麻仁的容器内，均匀地沾上一层芝麻仁。

3。

将油烧至60～70度时即可下锅，炸至麻团浮出油面，表面呈枣红色时，出锅即成。

产品特点外焦里嫩，香甜酥软。是春秋时节的小吃佳品。

8小时前

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